Fenomena kek

Assalamualaikum...

Selamat petang...

Pepatah melayu mengatakan 'Lembu berpegang pada tali, manusia berpegang pada janji' kan. Seperti yang MH janjikan tengahari tadi, MH buatkan entry untuk kek yang tengah hot sekarang ni..Kek Keju Meleleh@Snow Cheese Cake.

Kalau rajin google banyak versi sebenarnya resepi kek ni. MH pilih yang senang je. Bahan-bahan pun mudah dapat. Okeh...resepi asal ada KAT SINI.

Tapi untuk korang semua MH letak jugak kat blog ni ye.

Lepas study resepi ni apalagi cepat la pergi beli bahan-bahan.
Kalau yang dah ada bahan-bahan kat umah tu cepatla pergi masuk dapur kecahkan dapur.

MH bukan 100% ikut resepi ni. 
Macam tepung MH guna tepung gandum je. Menjadikkk.
Pastu bahan-bahan lain MH buatkan separuh sukatan.
Sebab.
MH duk laki bini je.
Tu pun MH sorang je makan rasanya.
Laki MH biasala dah 2 3 hari dalam peti ais baru nak tanya 'da habis kek aritu'?
MH jawab dengan jeling-jeling manja je la..(konon...)


Kek Keju Meleleh

Kek:

100g tepung hongkong (kalau takde boleh guna tepung gandum)*

60g tepung jagung*

1 sudu kecil baking powder*

1 sudu besar ovalette

100g gula kastor

4 biji telur

2 biji kuning telur

50ml air sejuk (air dari peti sejuk)

75g mentega cair

 

Cara:

Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*

Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.Pukul sampai gebu baru masukkan

mentega cair.Sebatikan.

Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit.

 

Untuk Cream:

250g cream cheese

120g susu pekat manis

50ml UHT Whipping cream

*Mix semua bahan dia tas hingga sebati,adunan ini memang cair

 

Untuk hiasan:

1 buku (250g) cheddar cheese,diparut

 

Cara penyediaan:

Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keeping,tuangkan cream cheese

di atas kepingan pertama.Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi.

Parutkan cheddar cheese di atas kek.

Satu lagi, MH tak letak cheddar cheese. 

MH try letak mozarella cheese.

Sebab.

Tak jumpa cheddar cheese.

Pastu, MH google ada yang kata kalau letak cheddar cheese banyak rasa dia masin skit.

Lagi satu, dah lepas kek dimasukkan dalam peti ais, dah sejuk okkkk je, MH rasa la.

Cam meleleh-leleh la cheese dia...rasa sedikit muak.

So, MH ambik keputusan tak payah letak dah cheddar cheese dia.

Makan macam tu je.

Tapi still sedapppp jugakkkk.

Selamat mencuba la ye.

Jangan putus asa.

Ok lah.

Bai.